Шеф-повар Андрей Шамов открывает для нас Италию через знаковые специалитеты и авторское прочтение любимых итальянских блюд
От бархатистых белых грибов до трюфелей с медово-чесночными оттенками — здесь каждый вкус звучит выразительно. Хрустящая пицца из дровяной печи, шелковистая паста с насыщенными соусами, густой бульон с карамельными нотами — знакомые ингредиенты находят новое прочтение.