26 августа в ресторане Mushrooms пройдет второй ужин из серии гастрономических вечеров La Tavolata. В этот вечер Андрей Шамов и Лавиния Росси объединят свои таланты и приготовят ужин в четыре руки, вдохновленный атмосферой настоящего итальянского застолья и богатством сезонных продуктов.
Андрей Шамов и Лавиния Росси – настоящие эксперты в итальянской кухне. Андрей уже много лет вдохновляет гостей Mushrooms своим вниманием к сезонным продуктам и тонким подходом к деталям, а Лавиния, которая училась и жила в Италии, тонко передает подлинные вкусы.
Меню:
Карпаччо из цветных томатов со страчателлой и боттаргой
Цветки цукини с рикоттой и кантабрийским анчоусом
Тартар из говядины с мороженым из горчицы и картофелем фри
Боттони с белыми грибами и грибным консоме
Оссобуко с рататуем из сезонных овощей
Сабайон с лимончелло и жареными персиками
26 августа | сбор гостей 19:00
Стоимость участия 9000 ₽.
Бронирование обязательно.
Ресторан Mushrooms, ТЦ «Гименей», Большая Якиманка, 22, терраса 4 этаж.
Андрей Шамов и Лавиния Росси – настоящие эксперты в итальянской кухне. Андрей уже много лет вдохновляет гостей Mushrooms своим вниманием к сезонным продуктам и тонким подходом к деталям, а Лавиния, которая училась и жила в Италии, тонко передает подлинные вкусы.
Меню:
Карпаччо из цветных томатов со страчателлой и боттаргой
Цветки цукини с рикоттой и кантабрийским анчоусом
Тартар из говядины с мороженым из горчицы и картофелем фри
Боттони с белыми грибами и грибным консоме
Оссобуко с рататуем из сезонных овощей
Сабайон с лимончелло и жареными персиками
26 августа | сбор гостей 19:00
Стоимость участия 9000 ₽.
Бронирование обязательно.
Ресторан Mushrooms, ТЦ «Гименей», Большая Якиманка, 22, терраса 4 этаж.