Осень в Mushrooms начинается с леса. Белые, лисички, опята, маслята, грузди и подосиновики – собрали всё, чем богат самый щедрый грибной сезон.
В сезонном меню знакомые вкусы: хрустящая брускетта с лисичками и страчателлой, тартар с чёрными лисичками, густая похлёбка с маслятами и домашняя паста с белыми грибами. Для тех, кто любит погорячее, – тёплый жюльен из трёх видов грибов и нежные галушки с лисичками.
А дальше – ещё больше лесных находок: карпаччо из боровиков, крудо из дорадо с груздями, салат с киноа и груздями, утка с лисичками.
И даже десерт не обошелся без грибов – чизкейк с белыми грибами и карамелью станет неожиданным финалом.
«Тихая охота» началась. Самые желанные трофеи уже в Mushrooms.